Los mejores restaurantes para celiacos de Valladolid

Después de haber explorado los lugares más destacados para comer en Valladolid, incluyendo los mejores restaurantes con terraza y los sitios más increíbles de tapas, este año me complace presentaros un nuevo post dedicado a los mejores restaurantes para celiacos de Valladolid.

Se estima que entre un 1% y un 2% de la población española padece de celiaquía, lo que se traduce en alrededor de 450.000 a 900.000 personas afectadas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que entre el 80% y el 85% de los casos no han sido diagnosticados. Y es que hay que tener mucho cuidado, ya que no estamos hablando de una intolerancia, como puede ocurrir con la lactosa; estamos hablando de una enfermedad, una patología multisistémica con base autoinmune provocada por el gluten.

Si eres celiaco, sabemos lo complicado que puede ser encontrar lugares seguros para disfrutar de una buena comida fuera de casa. Es por eso que hemos recopilado una lista de los mejores restaurantes en Valladolid que ofrecen opciones sin gluten, para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria sin preocupaciones.

En estos restaurantes, podrás encontrar una variedad de platos deliciosos y sabrosos, todos libres de gluten. Desde opciones clásicas como pizzas sin gluten y pasta sin gluten, hasta platos más sofisticados como risottos y carnes a la parrilla, estos restaurantes se han esforzado por ofrecer una oferta gastronómica de calidad para los celiacos.

Por supuesto tenemos que empezar por la calle Padilla, primera calle sin gluten de España. La iniciativa de crear una calle con establecimientos que oferten comida sin gluten se llevó a cabo por el Restaurante Niza.

Restaurante Niza 

Considerado como el mejor restaurante para celiacos de España, galardón otorgado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), se trata de un negocio familiar que abrió sus puertas hace ya más de 30 años, con el propósito de compartir con sus comensales las recetas familiares que han recopilado a través de sus vivencias en diferentes países. Destacan por su trato cercano, su excelente relación calidad-precio y sus sabores deliciosos.

Prácticamente todos los platos del menú son aptos para celíacos, desde los aperitivos hasta las pastas, pizzas, carnes y postres. En la carta del restaurante Niza encontrarás una señalización clara de los platos sin gluten, y además, al hacer la reserva, te pedirán que informes sobre tu condición de celíaco para que el camarero coloque un adhesivo identificativo en tu mantel y así evitar cualquier confusión.

Precio medio por persona: 22 €
Puntuación en Tripadvisor: 4,5/5
Puntuación en Google: 4,6/5

Brook

Seguimos en la calle Padilla. En esta ocasión, nos encontramos con un restaurante que recrea la esencia de los auténticos diners americanos a través de su cuidada decoración, su música ambiental y el irresistible aroma que emana de su parrilla. Sin embargo, este lugar añade un toque personal muy castellano que lo convierte en una experiencia única.

Ofrecen una amplia selección de platos sin gluten especialmente diseñados para celiacos, destacando sus famosas hamburguesas a la parrilla, que son el alma de Brook Company. Además, encontrarás una gran variedad de opciones como nachos, ensaladas, alitas de pollo y deliciosos postres. ¡Si te gusta pringarte bien los dedos de salsa, este es tu lugar!

Precio medio por persona: 12 €
Puntuación en Tripadvisor: 4,5/5
Puntuación en Google: 4,3/5

Caroba

Dejamos atrás la calle Padilla y nos dirigimos a la calle Dulzainero Ángel Velasco 1, donde se encuentra el restaurante Caroba, el primer y único restaurante en Castilla y León que ofrece exclusivamente opciones sin gluten, certificado por FACE.

Entre los platos más destacados de este restaurante se encuentran los deliciosos arroces al estilo alicantino, con una amplia variedad de hasta 14 opciones diferentes, que se pueden pedir de forma individual. Además, no podemos olvidar mencionar sus exquisitos cachopos premium de ternera o presa. Si prefieres empezar con algo ligero, te recomendamos probar sus entrantes como el pulpo a la brasa, los ñoquis rellenos de gorgonzola o el timbal de huevos rotos.

En cuanto a los platos principales, podrás elegir entre una variedad de pescados y carnes. Y para ponerle el broche de oro a tu comida, no te pierdas su increíble tarta de manzana, apta para todos, ya que no contiene gluten, lactosa ni frutos secos. No olvides probar su pan artesanal de maíz, horneado en el propio restaurante.

Destacar que ofrecen la opción de servicio para llevar a través de las principales plataformas de entrega a domicilio. Además, si optas por recoger tu pedido en el local, podrás disfrutar de un descuento del 20%.

Precio medio por persona: 25 €
Puntuación en Tripadvisor: 3,5/5
Puntuación en Google: 4,1/5

Pide por esa boquita

Este restaurante, ubicado en pleno corazón de Valladolid, en la calle de la Antigua, 8, se dedica a "mejorar la calidad de vida de las personas con intolerancias alimentarias". Todos sus platos cuentan con la certificación sin gluten, y además, están dispuestos a adaptarse a cualquier tipo de preferencia alimentaria o intolerancia.

En Pide por esa boquita, descubrirás una amplia variedad de platos que combinan sabores internacionales con la tradición castellana y mediterránea. Su carta ofrece una selección de tapas, ensaladas, pescados, carnes y una extensa lista de vinos. Además, también disponen de menús especiales para grupos, todo ello en un ambiente joven y distendido.

Precio medio por persona: 22 €
Puntuación en Tripadvisor: 4,5/5
Puntuación en Google: 4,3/5

Eh Voilà!

En la calle Marqués del Duero, 7, a pocos pasos de la Catedral y la Antigua, se encuentra este encantador restaurante de crepes, con una propuesta gastronómica que no solo satisface a los celíacos, sino también a vegetarianos y personas con intolerancias alimentarias. Se trata de un restaurante familiar que ofrece una cocina internacional, donde se cuida tanto la calidad y el detalle de cada plato como el servicio, que es profesional, atento y cercano.

En su menú encontrarás una amplia variedad de platos que te transportarán a la cocina francesa y mediterránea. Un porcentaje significativo, entre un 5% y un 10%, de sus clientes son celíacos, por lo que llevan más de 15 años perfeccionando su oferta para brindarles la máxima confianza y platos de alta calidad. Las quiches y los crepes son su especialidad y te darás cuenta de que la gran mayoría de ellos son aptos para celíacos.

Además, en Eh Voilà! también podrás disfrutar de una amplia selección de ensaladas, pastas y especialidades gourmet, además de sus famosos postres, como los deliciosos crepes dulces y otras opciones irresistibles. Destacamos especialmente el brownie, un bizcocho artesanal de chocolate y nueces con helado de vainilla y chocolate blanco o negro derretido por encima, así como la Monster Cookie, una increíble galleta casera de avellanas y chocolate, acompañada de helado de avellana, chocolate blanco y chocolate negro. ¡Y lo mejor de todo es que todas estas opciones son aptas para celiacos!

Precio medio por persona: 24 €
Puntuación en Tripadvisor: 4,5/5
Puntuación en Google: 4,5/5

La viña de Patxi

Situado en la calle Ferrari 1, justo al lado de la Plaza Mayor, este restaurante es conocido como uno de los lugares destacados de Valladolid para disfrutar de carnes rojas y pescados frescos. Su especialidad incluye platos como el besugo, las kokotxas, el rodaballo, la merluza y el rape. Aquí encontrarás una cocina tradicional vallisoletana de alta calidad, pero con un toque creativo que lo hace aún más especial y único.

El menú de La Viña de Patxi se divide en dos opciones: una ideal para la terraza, la barra y las mesas altas para aquellos que desean disfrutar de aperitivos y carnes; y otra para el comedor, que también incluye aperitivos y carnes, pero además ofrece pescados, platos por encargo y deliciosos postres.

Precio medio por persona: 30 €
Puntuación en Tripadvisor: 4,0/5
Puntuación en Google: 4,3/5

Gabino

Para finalizar nuestra ruta, llegamos al restaurante Gabino, ubicado en la calle San Benito, 4, muy cerca de la Plaza Mayor y del Mercado del Val. La experiencia comienza en su exclusiva sala-bodega de espera, donde podrás disfrutar de un aperitivo mientras preparan tu mesa. Una vez en el comedor, podrás deleitarte con su amplia oferta culinaria.

El restaurante cuenta con una carta de alérgenos, por lo que los platos sin gluten están claramente identificados y, además, tienen la capacidad de adaptar otros platos para los celíacos. Entre las opciones sin gluten más destacadas, se encuentran el carpaccio de gambas con boletus confitados en aceite de arbequina, el wok de verduras frescas variadas con gambón, las chuletillas de lechazo IGP y las zamburiñas a la plancha con mojo verde. Para finalizar, no te puedes perder su deliciosa tarta de queso al horno con helado de yogur y frutos rojos, así como la copa de yogur griego y jalea de naranja amarga. Además, también ofrecen menús especiales para grupos.

Precio medio por persona: 30 €
Puntuación en Tripadvisor: 4,5/5
Puntuación en Google: 4,4/5

Obrador L'Atelier

Y no podemos terminar sin mencionar esta increíble pastelería ubicada en la Calle San Blas 14, justo entre la plaza San Miguel y el teatro Calderón. Aquí encontrarás un obrador completamente libre de gluten, lo que significa que podrás elegir sin preocupaciones entre sus deliciosas tartas, pasteles, panes y bollería, todo hecho de forma artesanal y que elaboran allí mismo cada mañana.

Además, ofrecen productos especiales para cada época del año, adaptados a las festividades y celebraciones. ¡Incluso puedes hacer pedidos para tus propios eventos, como bodas o comuniones! Todo esto sin gluten y con una calidad-precio excelente.

Precio medio por persona: 30 €
Puntuación en Tripadvisor: 4,5/5
Puntuación en Google: 4,4/5

Si tienes alguna pregunta o necesitas más información, no dudes en contactar con la Asociación de celiacos de Castilla y León (ACECALE) o con la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE). Ellos estarán encantados de asesorarte de la mejor manera posible. ¡No dudes en consultarles!

No dejes que la celiaquía te limite a la hora de disfrutar de la comida. Atrévete a explorar estos restaurantes y descubre una nueva forma de disfrutar de la gastronomía vallisoletana sin preocupaciones. ¡Te garantizamos una experiencia culinaria inolvidable!