--- title: Helados caseros saludables para disfrutar este verano description: No hay nada más apetecible en verano que tomarse un helado. Pero cuidado, ya que no todos son saludables. Aprende aquí a elaborar helados caseros naturales image: https://grados.uemc.es/hubfs/Blog/Im%C3%A1genes/recetas-helados-naturales-caseros.jpg --- **   [futurosalumnos@uemc.es](mailto:futurosalumnos@uemc.es) **   [983 00 10 00](tel:+34983001000) [![¿Te llamamos o te enviamos un WhatsApp?](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/4424356/4fd78e9a-272a-4a9a-a98c-ac1e6116bea3.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/4424356/4fd78e9a-272a-4a9a-a98c-ac1e6116bea3) ** [![](https://grados.uemc.es/hs-fs/hubfs/UEMC-logo-265x50.png?width=265&height=50&name=UEMC-logo-265x50.png)](https://grados.uemc.es) [NUTRICIÓN](https://grados.uemc.es/blog/tag/nutrición)  | 3 MIN DE LECTURA # Helados caseros saludables para disfrutar este verano ![Picture of Paula Crespo Escobar](https://grados.uemc.es/hubfs/Blog/Paula-Crespo-1.jpg) Escrito por: [Paula Crespo Escobar](https://grados.uemc.es/blog/author/paula-crespo-escobar) *Profesora del grado en Nutrición humana y dietética* ![Polos naturales, saludables y caseros, de todos los colores y sabores, sobre una superficie morada ](https://grados.uemc.es/hubfs/Blog/Im%C3%A1genes/recetas-helados-naturales-caseros.jpg) [![comparte en facebook](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/1816023/iconos_rss/LOGO%20FACEBOOK%20NEGATIVO.png) ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros) [![Comparte en linkedin](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/1816023/iconos_rss/LINKEDIN%20LOGO%20NEGATIVO.png) ](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros&title=https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros&summary=&source=) [![Comparte en Twitter](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/1816023/iconos_rss/TWITTER%20LOGO%20NEGATIVO.png) ](https://twitter.com/share?url=https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros&text=Helados%20caseros%20saludables%20para%20disfrutar%20este%20verano&vía=UEMC) [![Comparte en Whatsapp](https://grados.uemc.es/hubfs/Sitio%20web/whatsapp-1.png) ](whatsapp://send?text=https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros) Con la llegada del verano, nuestra rutina diaria suele experimentar **cambios que influyen directamente en nuestra alimentación**: aumentan los momentos de ocio, comemos más fuera de casa, alteramos los horarios… y, en general, descuidamos los buenos hábitos necesarios para mantener una vida saludable. Además, el verano, igual que otras épocas del año, como la Navidad, se suelen relacionar con cambios en la alimentación y sus consecuencias: [**aumento de peso**](https://www.elespanol.com/cocinillas/reportajes-gastronomicos/20170706/engordamos-verano/229228268_0.html). Sin embargo, **disfrutar al máximo del verano es totalmente compatible con el cuidado de nuestra alimentación y salud**, solo es cuestión de voluntad y planificación. Para ello, desde la [Universidad Europea Miguel de Cervantes](https://www.uemc.es/) os damos algunas claves para mantener nuestros hábitos saludables durante el periodo estival y un recetario de helados naturales caseros, rápidos de hacer y muy apetecibles, elaborado por los estudiantes de 2º y 3º curso del [grado en Nutrición Humana y Dietética](https://grados.uemc.es/nutricion-humana-dietetica). Porque refrescarse a diario con helados caseros, también es compatible con una buena alimentación. ![Granizado de sandía y lima, casero y saludable](https://grados.uemc.es/hs-fs/hubfs/Blog/Im%C3%A1genes/granizado-sandia-saludable.jpg?width=600&name=granizado-sandia-saludable.jpg) ## **Claves para mantener hábitos saludables durante el verano** 1. **Hidratación:** es fundamental mantener un buen estado de hidratación. Para ello, debemos **aumentar la ingesta de agua y de frutas y hortalizas** que podemos tomar en forma de gazpacho, batidos, o sopas frías. 2. **Eliminar bebidas calóricas y alcohólicas:** ambas deshidratan. En situaciones sociales, tenemos múltiples **opciones saludables** para sustituir por bebidas azucaradas y alcohólicas: agua con gas, hielo y limón, batidos de frutas naturales con hielo, cerveza sin alcohol, aguas aromatizadas con rodajas de frutas, té frío, granizados naturales sin azúcar. 3. **Anticiparnos al picoteo:** los eventos sociales, van asociados al consumo de alcohol y picoteo descontrolado. Es importante, ser conscientes de ello y adelantarnos. Si pedimos alguna bebida de las indicadas en el punto anterior, y sabemos que nos van a sacar algo de picar, podemos adelantarnos y pedir que nos saquen **frutos secos tostados o naturales o encurtidos**, en vez de snacks fritos. ![dieta-saludable-verano](https://grados.uemc.es/hs-fs/hubfs/Blog/Im%C3%A1genes/dieta-saludable-verano.jpg?width=600&name=dieta-saludable-verano.jpg) 4.** Consumir frutas y hortalizas de temporada:** en época estival, encontramos abundancia de frutas y hortalizas que, además de hidratarnos, son **muy bajas en calorías y muy ricas en vitaminas**. Debemos incorporarlas a nuestras comidas principales. 5. **Planificación y previsión:** para evitar recurrir a comprar cualquier cosa cuando nos entre el hambre, en la piscina o en la playa o de viaje, podemos **planificar con antelación nuestro día** y llevar una bolsa con frutos secos naturales, un táper con fruta cortada, una pieza de fruta siempre en el bolso o mochila, palitos de verduras cortados (pepino, apio, zanahoria, calabacín, etc.) o tomates cherri. 6.** Evitar las compensaciones y restricciones:** un error muy común antes, durante y después del verano es recurrir a dietas restrictivas o compensaciones alimentarias cuando consideramos que nos hemos pasado un día comiendo. Esto es importante evitarlo, ya que [**no aporta ningún beneficio, incluso puede acarrearnos problemas a largo plazo**](https://www.consumer.es/alimentacion/dietas-restrictivas-no-sirven-para-adelgazar.html). Es muy importante que si queremos perder peso o aprender a comer, n**os pongamos en manos de profesionales cualificados: un dietista-nutricionista**. Y evitemos caer en dietas restrictivas, métodos que ofrecen resultados milagrosos o productos adelgazantes. [![DESCUBRE EL GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/4424356/20e26425-4228-41c6-b2e0-01c6304406b8.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/4424356/20e26425-4228-41c6-b2e0-01c6304406b8) ## **Helados caseros saludables: aptos para todos** Con la llegada del calor, a la mayoría de nosotros, nos apetece refrescarnos con un helado fresco y sabroso, pero ¿cuál es el problema? Que [**la mayoría de helados comerciales tienen una composición nutricional poco recomendable**](https://www.lavanguardia.com/comer/tendencias/20180702/45485372524/helados-poco-saludables-grasas.html), con un aporte escaso de nutrientes y muy ricos en azúcares y grasas, lo que hace que su consumo no sea recomendable. Sin embargo, esto **no debe ser una limitación para poder consumir helados en verano**- ¿Cómo podemos hacerlo?- preparando helados caseros: fáciles de hacer y fácil de controlar los ingredientes. Además, son una buena manera de incorporar frutas de temporada a diario en nuestra alimentación. Para facilitarnos esta tarea, los estudiantes de 2º y 3º curso del grado en Nutrición Humana y Dietética han elaborado [**un recetario de helados caseros con ingredientes saludables, muy rápidos de hacer y muy apetecibles**](https://grados.uemc.es/hubfs/Blog/Archivos/recetas-helados-saludables-uemc.pdf). Además, para demostrar los múltiples beneficios de los ingredientes utilizados, junto a cada receta se han incluido las propiedades nutricionales de cada uno de los elementos que contienen los helados. [![DESCARGA 13 DELICIOSAS RECETAS PARA HACER HELADOS SALUDABLES](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/4424356/2c0fdc4e-d741-434d-a8d9-5a4e3cf614d2.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/4424356/2c0fdc4e-d741-434d-a8d9-5a4e3cf614d2) Descarga el recetario, ¡y a disfrutar comiendo!   [![cta-nutricion](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/4424356/interactive-146227001421.png) ](https://grados.uemc.es/hs/cta/wi/redirect?encryptedPayload=AVxigLLdKc8XSKi%2BwilzXWOHxEN47OLJ8RDKHxVQDta9Dbbutoxsb2dmkt5%2BD%2FdNsmsQAFLhVC6O2amWKIUcFxd15jNNkEem81MIAa09SyblPitogsrwiz4BUjjgeRkhplV%2Bi0tvRclICn7fbDoLEtiq22n9210MuaTiKMcWu5CkYIMMLQarbEVhN7lXSy3Q0kKdd87pVc8%3D&webInteractiveContentId=146227001421&portalId=4424356) *Publicado el 20 de agosto del 2020 - Actualizado el 1 de julio del 2026 * Categorías: [NUTRICIÓN](https://grados.uemc.es/blog/tag/nutrición) ### ¿Te ha gustado el artículo? No se te olvide compartir en redes sociales [![comparte en facebook](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/1816023/iconos_rss/LOGO%20FACEBOOK%20NEGATIVO.png) ](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros) [![Comparte en linkedin](https://cdn2.hubspot.net/hubfs/1816023/iconos_rss/LINKEDIN%20LOGO%20NEGATIVO.png) ](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros&title=Helados%20caseros%20saludables%20para%20disfrutar%20este%20verano&summary=&source=) [![Comparte en Twitter](https://grados.uemc.es/hubfs/Sitio%20web/rrss/TWITTER-LOGO-NUEVO-NEGATIVO.png) ](https://twitter.com/share?url=https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros&text=Helados%20caseros%20saludables%20para%20disfrutar%20este%20verano&vía=UEMC) [![Comparte en Whatsapp](https://grados.uemc.es/hubfs/Sitio%20web/whatsapp.png) ](whatsapp://send?text=https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros) Suscríbete a nuestro blog ### Otras entradas relacionadas [![Nutrición y suplementación en deportes de invierno de resistencia](https://grados.uemc.es/hubfs/Blog/Im%C3%A1genes/biatlon-nutricion-deportes-invierno-resistencia.jpg) ](https://grados.uemc.es/blog/nutricion-suplementacion-deportes-invierno) ### [Nutrición y suplementación en deportes de invierno de resistencia 4 minutos de lectura](https://grados.uemc.es/blog/nutricion-suplementacion-deportes-invierno) Categorías: [CAFD](https://grados.uemc.es/blog/tag/cafd) | [NUTRICIÓN](https://grados.uemc.es/blog/tag/nutrición) | [![Comer bien en Navidad sin renunciar a lo que te gusta](https://grados.uemc.es/hubfs/Blog/Im%C3%A1genes/comida-navidad-saludable.jpg) ](https://grados.uemc.es/blog/comer-bien-en-navidad-sin-renunciar-a-lo-que-te-gusta) ### [Comer bien en Navidad sin renunciar a lo que te gusta 6 minutos de lectura](https://grados.uemc.es/blog/comer-bien-en-navidad-sin-renunciar-a-lo-que-te-gusta) Categorías: [NUTRICIÓN](https://grados.uemc.es/blog/tag/nutrición) | [![¿Qué hace un dietista-nutricionista y cómo puede ayudarte?](https://grados.uemc.es/hubfs/Blog/Im%C3%A1genes/que-hace-dietista-nutricionista.jpg) ](https://grados.uemc.es/blog/que-hace-un-dietista-nutricionista-y-como-puede-ayudarte) ### [¿Qué hace un dietista-nutricionista y cómo puede ayudarte? 3 minutos de lectura](https://grados.uemc.es/blog/que-hace-un-dietista-nutricionista-y-como-puede-ayudarte) Categorías: [NUTRICIÓN](https://grados.uemc.es/blog/tag/nutrición) | [![](https://grados.uemc.es/hs-fs/hubfs/UEMC-logo-265x50.png?width=265&height=50&name=UEMC-logo-265x50.png)](https://grados.uemc.es) [Política de privacidad](https://www.uemc.es/p/politica-de-privacidad) - [Aviso legal](https://www.uemc.es/p/aviso-legal-condiciones-generales-de-uso) - [Política de cookies](https://www.uemc.es/p/politica-de-cookies) - [![Facebook](https://grados.uemc.es/hubfs/Sitio%20web/Facebook.png)](https://www.facebook.com/UEMC/) - [![Twitter](https://grados.uemc.es/hubfs/Sitio%20web/Twitter.png)](https://twitter.com/UEMC) - [![Youtube](https://grados.uemc.es/hubfs/Sitio%20web/YouTube.png)](https://www.youtube.com/c/UniversidadEuropeaMigueldeCervantesValladolid) - [![Linkedin](https://grados.uemc.es/hubfs/Sitio%20web/Linkedin.png)](https://www.linkedin.com/school/universidad-europea-miguel-de-cervantes) - [![Instagram](https://grados.uemc.es/hubfs/Sitio%20web/Instagram.png)](https://www.instagram.com/uemc/) [![¿Te llamamos o te enviamos un WhatsApp?](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/4424356/4fd78e9a-272a-4a9a-a98c-ac1e6116bea3.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/4424356/4fd78e9a-272a-4a9a-a98c-ac1e6116bea3) ![logo-blanco](https://grados.uemc.es/hs-fs/hubfs/DESARROLLO%20DE%20PLANTILLAS/LANDIN%20PAGES/logo-blanco-1.png?width=200&name=logo-blanco-1.png) C/Padre Julio Chevalier, nº 2. 47012  Valladolid (España) Llamanos al (+34) 983 00 1000 ** [![](https://grados.uemc.es/hs-fs/hubfs/UEMC-logo-265x50.png?width=265&height=50&name=UEMC-logo-265x50.png)](https://grados.uemc.es) [![Solicita una visita personalizada](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/4424356/77ccdf28-3833-4f82-92ef-ebe9f2fb0404.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/4424356/77ccdf28-3833-4f82-92ef-ebe9f2fb0404) ** Esto es un campo de búsqueda con una función de texto predictivo. - No hay sugerencias porque el campo de búsqueda está vacío. ** ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Paula Crespo Escobar", "url" : "https://grados.uemc.es/blog/author/paula-crespo-escobar" }, "dateModified" : "2026-07-01T06:37:14.888Z", "datePublished" : "2020-08-20T10:58:49.000Z", "headline" : "Helados caseros saludables para disfrutar este verano", "image" : [ "https://grados.uemc.es/hubfs/Blog/Im%C3%A1genes/recetas-helados-naturales-caseros.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://grados.uemc.es/blog/alimentacion-saludable-verano-helados-naturales-caseros", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://grados.uemc.es/hubfs/UEMC-logo-265x50.png" }, "name" : "UEMC" } } ```